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La Cocina de Feli

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Tortilla de Patatas con gambas y queso

INGREDIENTES :

2 Huevos
4 patatas 
1/2 cebolla
150gr de cambas peladas 
150gr de queso 
1/2 vaso de leche 
sal ,aceite y perejil picadito


ELABORACION:

Pelamos las patatas y las partimos en rodajas no muy gruesas, le ponemos sal, mientras vamos calentando el aceite, las patatas tienen que estar cubiertas por el aceite, las freimos tapadas asi conseguiremos que se vayan recociendo, cuando ya esten blanditas las sacamos. 

En este mismo aceite pochamos la cebolla.

Quitamos el aceite y dejamos un par de cucharadas para freir las gambas, las reservamos junto con las patatas y la cebolla.

Ponemos los huevos en un bol, con la leche, perejil y sal, lo batimos.


Añadimos todos los ingredientes las patatas la cebolla las gambas y el queso y lo mezclamos todo.
( El queso lo cortamos en taquitos ).



Ya solo nos queda echarlo todo en la sarten y hacer nuestra tortilla, el resultado es espectacular.




...

...

24 comentarios:

Trini Altea dijo...

Feli pon un cubierto más que voy pallaaaaaa

Marisa dijo...

Holaaaa, ayysss que tortilla más buena maja, si es que me pierden!
Un besoooo

lolines dijo...

Feli, rica y muy jugosa tortilla

rosmaryvalle dijo...

Feli, que rica hay que probarla.Un beso

Eva dijo...

Me encantan las tortillas de patatas, pero está es maravillosa, tiene que estar de muerte con esos ingredientes.
Besos.

Laura dijo...

Hola Feli!
Si una tortilla ya es rica sola, no me lo puedo imagianr con estos ingredientes, porque el queso old amsterdan tiene una gusto exquisito!!
laura
cocinando hacia los picos

llimaverda* dijo...

que buena!!!!tengo que probar!!!

noe dijo...

Que buena tiene que estar con todos los ingredientes tan ricos que lleva, para mi de 10 besos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Madre mía, si la ve mi marido, lame hasta la sartén, que rica.
Besos. Lola

laury dijo...

me la anoto que la combinacion me parece estupenda!
saludos.

NURI dijo...

FELI TE FELICITO POR TU BLOG!!!!

TIENES RECETAS FANTASTICAS Y ESTA TORTILLA...GUARDAME UN TROCITO QUE AHORA MISMO ME ESCAPO Y ME LA COMO TODITA,

MUY BUENA ELECCION DE INGREDIENTES,DIVINA
BESOS,

Rosa dijo...

Por dios con lo que me gusta una tortilla y asi de mejorada más. Mañana me hago una. Besos

La cocina de mi abuelo dijo...

Feli me encanta la tortilla y esta esta de miedo

geles dijo...

Muy completita esta tortilla. Un beso

Trini Altea dijo...

Feli vengo a felicitarte por tu santo.

Un beso muy...muy fuerte.

Romescaire dijo...

Hola Feli, gracias por pasarte por mi blog , yo tbn le pongo leche a la tortilla , la tuya tiene un aspecto divino seguro que estaba deliciosa!Me quedo echando un vistazo por tu cocina!
Bsss wapa.

Silvia dijo...

Mmmmmmmmmm que bien acompañadas están estas papas. Sensacional tortilla.

Besos.

FELI GALLEGO dijo...

muchas gracias trini,lo celebramos comiendonos un trocito de tortilla
un saludo

lola dijo...

uhmmmmm no te habra quedado un trocito?, me parece que me voy a pasar por tu casa


¡¡bessos¡¡

Silvia dijo...

La tortilla de patata esta rica y encima le añades ese quesito que tiene una pinta genial, con las gambas.......!de muerte!, besitos

TeRe dijo...

Me encanta ese queso Feli!
asique, con las gambitas y el queso debe estar super buena la toritilla...un beso

Te de Ternura dijo...

QUE FELICIDAD seguir este BLOG y degustar SUS RECETAS
SALUDOS AMIGA Y GRACIAS!!! :)

MªJosé dijo...

que apetecible y original, me ha encantado.
besosssssss

María dijo...

Hola muchas gracias por hacerte seguidora de mi blog, eso me ha traido hastael tuyo y tambien me quedo como seguidora para no perderme ninguna de tus delicias. Un beso
cosicasdulces.blogspot.com

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