200 Gr de harina de maiz
2 huevos(uno para barnizar)
125 ml de aceite de oliva
sal
una bola de masa madre (la elaboracion de la masa madre se hace con levadura fresca unos 25 gr ,disuelta en unos 125 ml de agua tibia , se le pone una pizca de sal ,se añade 100gr harina lo amasamos con las manos y dejamos reposar una hora y media en un sitio calentito y tapada con un trapo. Pasado el tiempo de espera le añadimos harina amasamos con las manos y separamos la masa en dos bolas tendremos para elaborar dos recetas)
10 lonchas de jamon
15 lonchas de queso
1 tomate natural
sesamo ,pipas de calabaza para decorar
ELABORACION:
En un bol ponemos la harina el huevo batido, el aceite y la sal , lo amasamos todo, mejor con las manos para poder ir ligando todos los ingredientes, una vez amasado le incorporamos la bola de masa madre y volvemos a amasar todo muy bien, hacemos una bola, la metemos en un bol la tapamos con un trapo y la dejamos reposar en un sitio calido media hora.
Pasado el tiempo de espera volvemos a amasar, y extendemos le damos forma rectangular, barnizamos con huevo,picamos el tomate natural y lo ponemos en la masa luego vamos poniendo lonchas de jamon y encima de queso .
Enrollamos y le damos forma de rosaca, para unir los dos bordes los barnizamos con agua .
Barnizamos con huevo, le hacemos unos pequeños cortes y le ponemos sesamo y las pipas, dejamos reposar la rosca unos 30 minutos .
precanlentamos el horno y metemos la rosca en 20 minutos a 180º estara cocinada
Rica y con mucho alimento
28 comentarios:
que ricaaaaaaaa, como las cosas casera nada, besos
ummm!!!me la llevo para cenar,que rica.Besos.
Tiene un aspecto delicioso. Un abrazo, Clara.
Excelente rosca, me encanta como te ha quedado. UN BESO!!
Madre mía Feli, qué rico!! Me llevo un trozo para merendar. Besos
La rosca tiene una pinta magnífica con ese relleno y con las pipas por encima.
Besos.
Se ve de vicio esta rosca , pero que buena, me encanta como te ha quedado besos
Qué cena más buena¡¡¡¡¡¡
Feli, preciosa, guardame un trozo para cenar que esto tiene una pinta deliciosaaaaaa. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com
Qué pinta Feli!! qué buena idea además! besos
Si la preparo en casa, van a brincar de fedlicidad, jajaja
Gracias por la receta.
Besos
Menuda pinta Feli!! Una delicia, gracias por compartir estas maravillas con nosotros.
Un abrazo!!
Sobresaliente!!! no hay nada como la masa casera, muy sabrosa y tierna y con ese relleno, ya ni te cuento.
Besos.
Rico rico una rosca maravillosa.besinos
Te quedo de lujo, no hay nada mejor que un buen pan casero relleno . Un besin.
Que rosca tan rica, queda genial. Besos
Menos mal que ya he cenado Feli, porque si llego a ver esto antes me da un patatus!!
laura
cocinando hacia los picos
de lujo te ha quedado esa rosca, espero que en tu casa te hallan echo la ola
¡¡besos¡¡
Mi rica nenica, la verdad es que estaba muy buena y si no que se lo digan a tus chiquillo.
Un beso guapa
Menudo aspecto hija!!!! esta pidiendo a gritos que le hinquen el diente.
Besos
holaaaaa
felicitation for this blog
saludos desde Turquia amiga
http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be
Preciosa y tiene que tener un sabor genial, besos
Este pan con jamón tiene que estar delicioso. Me gusta mucho tu blog, por ahí debajo he visto una tortilla con gambas y queso que también tiene que estar que quita el sentido. Es un placer haber conocido tu cocina, que claro, teniendo la excelente maestra que has tenido, no me extraña.
Un cordial saludo.
Fely me apunto a tu rosca, que buena tiene que estar¡¡¡¡¡la pinta es insuperable, besos
Una rosca muy sana y natural nada que ver con las comerciales, besitos
Many personal injury lawyers in Toronto offer free consultation and also work on a no win no fee basis.
Question #2: If I am in an auto accident should I talk to my
own insurance company. This is especially true in the field of healthcare law, upon which medical ethics are founded.
answers to these questions, the information provided for you based on these questions will ultimately come down to how you feel.
Many of Carter's clients were left drowning in debt. Corporate department: It includes giving expert advice
on various corporate deals which will benefit a company.
my page: personal injury firms in toronto - Registro.Ibercivis.es,
Many personal injury lawyers in Toronto offer free consultation and also work on a no win no
fee basis. A higher salary may not go very far in a city with higher transportation, food, energy, housing and health
care costs. So far, no decision regarding an appeal has been made.
Here is my webpage ... Gary Neinstein go to website,
,
Publicar un comentario