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La Cocina de Feli

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Alitas de pollo con patatas



INGREDIENTES:
500 gr. de alitas de pollo limpias.
300 gr. de patatas
Sal, pimienta, canela, hierbas aromaticas, perejil picadito, pimentón dulce o picante, una cerveza.
4 dientes de ajo.



Especies ( Carmencita )




ELABORACION :

Limpiamos las alitas y las ponemos en un bol, le añadimos la cerveza, sal, pimienta, hierbas aromaticas, perejil, el pimentón y partimos por la mitad los ajos.

Lo dejamos toda la noche en la nevera.

Sacamos las alas de pollo de su salsa y las escurrimos muy bien.

Pelamos las patatas las partimos por la mitad y le hacemos unos cortes por encima, con una brocha le vamos dando con aceite de oliva para que se vaya impregnando bien entre los cortes.

Le ponemos pimienta y barnizamos



Le ponemos canela y barnizamos.




Le ponemos un poquito de sal no mucha.


Colocamos las patas y las alitas en una bandeja y las metemos al horno durante 40 minutos.
Las alitas con la piel churruscada están buenisimas y asi quedan de lujo y las patatas también tostaditas pero blandas por su interior.


Con esta receta colaboro en el concurso





En esta receta colabora con La Cocina de Feli






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35 comentarios:

marijose dijo...

Ummm que ricas Feli, con esas patatitas y bien churrascaditas como me gustan a mi..., un beso guapa y feliz tarde

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Que buena pinta tiene! Suerte en el concurso, besos :)

Delicias Baruz dijo...

Tienen que estar deliciosas, me encantan las alitas y con esas patatitas. Un abrazo, Clara

Geles dijo...

Qué buena combinación de sabores, la cerveza, las especias... riquísimo. Besos

llimaverda* dijo...

pues esas alitas tienen muy buena pinta, Feli, con ese adobo y esas patatitas... me las pido para la cena, lo que tú dices lo pasamos muy bien colaborando en el concurso y sí claro que me gustaría coger setas en el río, como esas ninguna, bsts guapa, avísame si nieva en Alcontar:)

Maria dijo...

Feli que buena pintan tienen estas alitas y el toque de canela seguro que da un toque especial.
Besos

laury dijo...

deliciosas con ese adobo,vaya pinta!
saluditos.

La cocina de Camilni dijo...

Feli reina, unas alitas de pollo que con esa maceración tiene que tener un sabor increíble.
queda anotada tu receta, ahora a esperar qué dicen el jurado.
Muchas gracias por participar, saludos desde Cádiz

maria --decorecetas-- dijo...

Las alitas tienen un color precioso pero las patatas mejor todavía!

lola dijo...

que buenas nunca las hago al horno y veo que quedan fenomenal


¡¡besos¡¡

Lola velasco dijo...

Los churruscaditos me encantan y tus alitas con esos ingredientes hacen volar la imaginación, deben estar súper sabrosas.
Besos Feli

Afri & Loli dijo...

Las alitas de pollo son para chuparse los dedos me gusta la idea de sazonar las patatas
bss

Silvia dijo...

Si hubiese tenido hoy este platito para comer hubiese sido una de las mujeres más felices de la tierra. ¡¡Qué rico!!

Besos.

Paco dijo...

Buenas tardes Feli. Te han quedado de lujo esas alitas con patatas, con esas especies tienen que tener un sabor muy exquisito. Me encanta la receta además preparada en el horno, mucho más. Mucha suerte en el concurso.
Un beso Paco

Belen dijo...

Con ese marinado las alitas seguro que están muy muy buenas.
Besinos

Viví Taboada dijo...

no se que me gusta más si las alitas o esas patatitas! mejor me quedo con las dos cosas que estan para chuparse los dedos, suerte en el concurso, bicos

María Jesús dijo...

Me gustan las alitas..... han quedado francamente buenas

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Te puedo decir que esta es una de las comidas preferidas de mis hijas, les encantan las alas y a ti te han quedado divinas.
Besos. LOla

montsemorote dijo...

Que alitas más buenas, me gustan como has preparado el aliño y sus patatas.
besos
Cocinando con Montse

lolines dijo...

No se si me gustan mas las alitas o las patatas, ummmmmmm, me quedo con todo.

Marisa dijo...

Holaaa, has cambiado el aspecto del blog! por un momento me he dicho, donde he entrado yo? jajajajjaja
Muy buenas las alitas con este adobo!
Un besooo

sofiaaurora dijo...

Pero que buena receta, completa y con mucho sabor,ya ves los madrileños somos libros abiertos, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

doris dijo...

Que rico estas alitas com patatas, con el aliño se ven muy sabrosas.Besitos Feli.Besos

TrInI dijo...

Que ricaaaasss:)
Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA

mary dijo...

muy ricas¡¡ nunca le he puesto canela a las patatas ,seguro que le dan un toque estupendo, suerte en el concurso

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Estas alitas tienen que estar estùpendas.

Laura dijo...

Buenísimas y bien doradas, como a mi me gustan. Una delicia.
Besinos.

María Jesús dijo...

Feli, te respondo por aqui yo no los hago los botes al baño maria, porque yo los lleno, los vuelco y ya se hacen el vacío.

Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...

Que plato tan rico nos traes,un adobo muy rico.Un saludo.

María Alonso dijo...

Unas alitas muy ricas y al dejarlas macerar tienen que tener un toco estupendo, el acommañamiento no podría ser mejor.
Un besín guapa

Rosa dijo...

Que ricas un buen plato de alitas con patatas, que pena que tengo pero como una piedra en el congelador jajaja ya no me dá tiempo para esta noche, pero mañana no se escapan. Besos

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Una receta rica y bien ap'añadita jejeje
Me encanta.
BEsos,
Palmira

Lila GA dijo...

Que ricas Feli!!!
Jolin que hambre me acaba de entrar.
Un besazo

Dolores- Mi GranDiversion dijo...

Así adobaditas son muy ricas!! Bss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un plato para disfrutarlo con esa pinta tan apetitosa.
Besos.

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