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La Cocina de Feli

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Merluza con Judias Verdes

Bueno después de que las ultimas recetas han sido practicamente todas dulces y viendo las fechas que vienen hoy toca algo saludable, jeje menos contundente que unas lentejas pero tambien muy rico y sencillo.  Espero que os guste


INGREDIENTES:

500 Gr de Judias verdes frescas.
2 filetes de merluza.
3 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
1 vaso de cerveza.
perejil picadito.


ELABORACION:

Empezamos quitandole las hebras a las judias.


Las partimos y las ponemos a cocer en agua con sal, en unos 20 minutos estarán cocidas.


 Las escurrimos y le ponemos un chorrito de vinagre y unas 4 cucharadas de aceite de oliva.



En una sarten ponemos un poquito de aceite y ponemos la merluza la dejamos hacer unos 10 minutos por cada lado.



Las desmenuzamos para ver si tienen alguna raspa.



Preparamos la salsa donde vamos a terminar de hacer la merluza, en el mortero picamos los ajos, el perejil, en un poquito de aceite echamos el ajo y perejil cuando esten fritos le añadimos la hoja de laurel y el baso de cerveza dejamos reducir y echamos la merluza .

Cuando todos los ingredientes esten ligados lo apartamos del fuego.
 Emplatamos como mas os guste.


...

...

38 comentarios:

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Este plato es super sano y ademas riquisimo, me encanta el pescado. Un beso guapa, que pases un buen finde :)

María Jesús dijo...

Me ha resultado una buena receta, vaya judias....ricas....

Conchi dijo...

Un plato rapido y sobre sano sano.

Walkiria dijo...

Mi querida Feli, esta merlucita te ha quedado sencillamente deliciosa. Tiene una pinta de lo mas saludable.
Un fuerte abrazo y muchas bendiciones.

vicky dijo...

Una receta perfecta para cuidarse ahora que llega el buen tiempo
Besitos

Laura dijo...

Como se nota que llega el veranito...!!!!
cocinando hacia los picos
un beso Feli

Belen dijo...

Un plato sanisimo, me encanta, además rápido para cuando falta tiempo.
Un beso buen finde

Viví Taboada dijo...

un plato muy rico y sano, me encanta! besitos

recetas de cocina dijo...

Una receta muy sana y muy rica, yo las preparo casi como tu pero con bacalao desmigado, un chorro de aceite de oliva y pimentón espolvoreado por encima, en forma de ensalada

un saludo

pepe

Lola velasco dijo...

Un plato muy apropiado y recomendado y más para ésta época que hay que depurarse de los excesos.
Muy bueno
Besitos!!

Mar dijo...

Qué recetita más ligerita y buena, me ha gustado. Muchos besos Feli

Mar dijo...

Bien rica tu receta, la panga es un pescao fantástico que admite muchas combinaciones.

TEngo una cosica en el bloguico para tí.

www.mibloguicodecocina.blogspot.com

María dijo...

Si que es una recetica sana, y sencilla, y ademas de eso bien rica, me ha gustado mucho. Un besico
cosicasdulces.blogspot.com

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Sano sano y rico!! Bss

123 a comer dijo...

RICA Y SANA.BESOS

Encarnita dijo...

Que comida tan rica y sana,yo también comí judías verdes pero con pisto.besinos

Mika´s Kitchen dijo...

Rapido, rico y muy sano!! Besitos Feli y un feliz finde!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una cena muy sana y apetitosa. Para cuidarse.
Besos.

TeRe dijo...

Una cenica super sana y apetecible...me gusta! un beso

Vito dijo...

Feli, un plato sencillo, fácil y lo mejor de sano, me encanta, besos.

romo dijo...

Platitos así nos vienen bien ahora de cara al veranito.
Besos

sofiaaurora dijo...

Bueno despues de mi receta, bien viene un platito asi, porque sino la operacion bikini se viene al traste, besos

Jesus te ama! dijo...

quanta coisa gostosa por aqui estou seguindo abraço viu

antonia dijo...

Que buena pinta!!!y desde luego muy saludable,un besito.

Trini Altea dijo...

Feli pon un cubierto más que voy pallaaaaaaaaaaa

Trini Altea dijo...

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http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

FELI dijo...

Muy agradecida Trini pero ya me lo diste, de todas formas gracias.
Un Saludo

Silvia dijo...

Muy rica receta y ademas esta sirve para la operación bikini......jajaja, me la apunto para mañana, gracias por tus palabras dejadas en mi blog, besitos

Lidia de la O dijo...

EStos platitos son los que pegan ahora, que hay que tomarse en serio lo de la operación bikini, y aparte de hacer un poco de ejercicio, hace falta depurarnos con este tipo de comiditas.
Con respecto a lo de la kedada. por ahora no se queda mucha gente aquí, salvo un par de ellos, porque casi todos los que vienen se vuelven ese día, pero yo creo que la cosa se alargará hasta casi la noche. ¿Eres de por aquí cerca?, porque en ese caso seguro que te da tiempo por lo menos tomarte un café.
Besos.

www.lacocinadeoliva.com dijo...

Estupendo para prepararnos de cara al verano. A mi como me encanta el pescado lo tomo con frecuencia. Besos

nieves dijo...

que rico plato y mas ahora que tengo que cocinar sin grasas me la apunto
un beso

Anita AlRo dijo...

Una pinta excelente como siempre!! contenta tendras a a familia a diario...tomo nota también que ya toca hacer dieta.
un beso.

nosvemosenlacocinadelanas dijo...

Muy sanita esta receta, y perfecta para dieta.

nos vemos

bye

Jesús dijo...

Muy bueno el blog y las fotos auydan mucho. Felicidades. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog

mary dijo...

muy bueno y ademas sano¡¡

Toñi (picapusa) dijo...

un plato estupendo, que está aquí el veranito y tenemos que lucir bien!!

llimaverda* dijo...

he estado unos dias fuera y casi me pierdo esta receta, muy rica, y lo que tú dices después de tanto dulce va bien, rico y sano, besos!!!

Anónimo dijo...

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