Seguidores

La Cocina de Feli

CONTACTO - lacocinadefeli@hotmail.com

Costillas de Cerdo al Horno

INGREDIENTES:

1 Kg de costillas de cerdo
1 tomate maduro
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 berenjena
3 patatas
1 naranja
laurel , sal y pimienta molida carmencita
aceite mueloliva



ELABORACION:

Pelamos las patatas y las partimos en aros gruesos.

Pelamos la berenjena la partimos en aros y le ponemos sal para que vaya eliminando el amargor.

Los pimientos y la cebolla lo partimos también del mismo modo.

La naranja la partiremos en gajos.

Cogemos una funente de horno y vamos colocando, en el fondo las patatas, el tomate, la cebolla , los pimientos y la berenjena (que la lavaremos para eliminar la sal ).

Ponemos la naranja


Sal pimentamos y le ponemos aceite de oliva



Encima vamos colocando las costillas.


Las salpimentamos por los dos lados y le ponemos aceite de oliva.


Calentamos el horno a 180º. y a los 45 minutos le damos la vuelta a las costillas y las dejamos por el otro lado unos 30 minutos mas (el tiempo dependera de lo gordas que sean las costillas ).


Y ya tenemos una sabrosa costilla al horno de requetechupete.




...

...

32 comentarios:

Las chachas dijo...

Que pinta tan rica. Te ha quedado de 10. besos

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

Belen dijo...

A falta de poder hacerlas a la parrilla, estas tienen una pinta tremenda.
Saludos

María Jesús dijo...

Una receta muy buena... suerte en el concurso.....

Maria dijo...

Que ricas las costillas de cerdo y si son adobadas más, yo las suelo comer guisadas aunque asadas también están muy ricas, tienen una pinta muy buena! me quedo por aquí! 1 besito

lola dijo...

que bien habeis comido hoy


¡¡besos¡¡

Anita AlRo dijo...

Que delicia!! os habreis chupado los dedos.
saludos.

Oliva dijo...

unas costillas maravillosas, me gusta mucho, besos

Vainilla y Coco dijo...

Que buenaaaaaaaaaaaa!!!
Esa costillita te ha quedado de viciooo!!
Muuak Muuuak

marta dijo...

La costilla tiene una pinta estupenda,y la guarnición tiene que estar de vicio.besos

vicky dijo...

En casa nos encantan las costillas de cerdo o untamorros que es como las llamamos nosotros ....
Tengo que probar tu receta por que seguro que están ricas,no hay mas que ver los ingredientes y la foto. UUMM!!!
Besitos

Notas en mi cocina dijo...

Que rica ensalada para acompañar esas sabrosas costillitas, en casa nos encanta comerlas los fines de semana. Así tenemos tiempo de chuparnos los dedos, jeje
BESITOS y buena semana

noe dijo...

Que buenas se ven estas costillas, te han quedado genial, sin duda voy a probar, suerte en el concurso besitos

Mika´s Kitchen dijo...

Una pinta excelente, se ven riquísimas estas costillas. Ya me esta entrando hambre ;)
Besitos Feli, un feliz día!

Loli dijo...

Uhmmm....que ricas te han quedado estas costillas, tengo que probarlas así, me ha gustado muchísimo.
Besos, preciosa.

laurilla fondant dijo...

me encantan las costillas de cerdo al horno, pero siempre las preparo con coca cola y vino. para la siguiente probaré con tu receta que debe estar también buenísima.
besos!

mary dijo...

muy ricas las costillas,se ven muy sabrosas
Besitos

MAIZENA dijo...

Que delicia de receta! Se me hace la boca agua muchacha, puff este find cae!

Besos!

Marisa dijo...

Holaaaa, que vicio tendré yo con el horno que todo lo que sea al horno se me van los ojos! si es que queda todo de vicio. Estas costillas tienen una pinta que no veas, me encantan!
Unb esoooo

laury dijo...

mira que estan buenas las costillas al horno,nunca las he puesto asi,me apunto la receta que en casa gustan mucho y asi las hago diferente.
saluditos.

mar rguez suarez dijo...

Vamos que os pusisteis las botas

llimaverda* dijo...

las costillas me chiflan, te han quedado de muerte!!!!besos.

María dijo...

Te ha quedado un plato para chuparse los dedos. Imagino el sabor que se le tienen que quedar a esas patatitas cocinadas debajo de las costilla. un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Paco dijo...

Buenas tardes Feli. Que buenas costillas de cerdo que nos has preparado, con todas esas verduras son un lujo. Tienen que estar para no parar de comer.
Te deseo mucha suerte en el concurso.
Un saludo Paco

antonia dijo...

Menudo plato mas rico,muchas gracias por visitar mi blog yo tambien me quedo para seguir el tuyo,un besito.

Antuan dijo...

Feli,que buena pinta tienen estas costillas y bien esplicadas el paso a paso

Saludos

Mª Luisa dijo...

Que tengas mucha suerte en el concurso!! Felicidades por la receta, me ha encantado, se ve muy bueno este plato. Saludos

TeRe dijo...

Vaya pinta que tienen estas costillitas al horno...te han quedado estupendas! un besoo

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Que buena receta, con naranjita, me entra un hambre a estas horas, un besazo Feli y suerte en el concurso guapa

Rosa dijo...

Que rica con naranja, me encanta. Besos

nosvemosenlacocinadelanas dijo...

Nos vamos pisando las recetas, el otro dia las collejas y hoy las costillas, debemos tener los apetitos paracidos.

Las costillas te han quedado de lujo, y te cojo la idea de la naranja para la proxima vez que las haga.

nos vemos

bye

Lidia Segura dijo...

Feli, ummmm que costillas más ricas, con el hambre que tengo me las comía ahora mismo!!!!!!. Besitos. Lidia

Trini Altea dijo...

Mucha suerte en el concurso....aunque con estas costillas el concurso lo tienes ganado.
Un beso

Quizas tambien te interese

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

...

Otras Entradas

La Cocina de Feli con ...


Visitantes recientes

Slider