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500 Gr de harina de fuerza (yo en este caso e usado harina integral de cebada )
200 Ml de agua
150 Ml de aceite de oliva
Una cucharada de pequeña de sal
una cucharada grande de azucar
1 Huevo
25gr levadura prensada
azucar para espolvorar
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ELABORACION:
Mezclamos la harina con la sal y el azucar.
Templamos el agua y disolvemos la levadura que no quede ningún grumo.
Se lo añadimos a la harina lo amasamos todo muy bien, lo dejamos reposar, lo tapamos con un paño y lo dejamos temperatura ambiente reposando 30 minutos.
Lo sacamos de la nevera y le echamos el huevoy el aceite .
Amasamos muy bien con las manos
Hacemos una bola y en un bol (el cual habremos puesto aceite por las paredes ) ponemos la masa la tapamos con un fil y lo metemos en la nevera toda la noche.
Por la mañana lo volvemos a amasar y le vamos dando forma de tortitas, las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel de hornear las dejamos reposar 30 minutos y (antes de meter al horno que tendremos encendido a 180º) las espolvoreamos con azucar .
Al meterlas subimos el horno a 220º y las dejamos 20 minutos, las dejamos enfriar en rejilla y para la hora del cafe ya las tendremos listas para asombrar a nuestros invitados.
Tortas de Aceite
39 comentarios:
Ohhh!! Qué ricas te quedaron. Me comería una ahora mismo. Un beso!
¡Una receta fantástica!Están buenísimas, merecerá la pena hacerlas.
¡Gracias por compartirla
¡Besitos!
una receta excelente ! tomo nota, un besito
que tortas mas ricas Feli, tomo nota de la receta.un beso
Crei que nunca diria esto, pero estaria dispuesto a recibir un par de tortas, por te han quedado de lujo.
nos vemos
bye
Feli, que ricas-ricas se ven estas tortas.
Hola te he comentado y me lo han quitado por la cara la pagina... Decirte que me parecen riquisimas y se parecen a las de Castillejas de la Cuesta...Besos amiga.
Creia que estas tortas iban a ser fritas y que sorpresa al horno??????? me gustan.......
Feli guardarme una mañana me voy a desayunar a tu casa....esas tortas tienen que estar de vicio.
hace tiempo que estoy intentando hacer unas que hacen en el pueblo riquisimas pero no termino de dar con la receta, copio estas tuyas que se ven ricas
¡¡besos¡¡
Ohhhh!!! que delicia, que ricas se ven.
Besos.
qué buenas Feli, nunca las he hecho pero las haré, besos!!!!
Qué ricas!!!
Recuerdo que a mi abuela le encantaban y las hacía mucho, una delicia.
Yo no las he hecho nunca, así que tomo nota de la receta.
Besos!!
Que pinta tienen las tortas, ya me comia una yo, bueno, con mi estomago qu
Que buenas, se ven estupendas estas tortas que ganas dan de comer un par besitos
Qué ricas, yo también quiero hacer esa receta. Besitos
riquisimas,a ver si me animo con ellas que a mi marido les encantaria.
saluditos.
Cuando he leído el título creía que eran saladas, me he sorprendido. Qué sencillitas, me las voy a apuntar. Besos
Tiene una pinta estupenda la torta de aceite, con tu permiso tomo nota de receta, e intentare hacerlas haber si me salen como las tuyas
un saludo
pepe
Que buenaaas!!! Esas tortitas!! Me llevo la recetaaa!!!
(jejeejjej).
Muuuak Muuuak
Feli, me gusta todo lo que publicas, pero especialmente cuando pones alguna de estas dulcerías tan tradicionales y típicas. Estas tortas de aceite tienen una pinta de escándalo, tan dorditas y con todo esa azúcar...vamos, que em comería la bandeja. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com
Yo las hice una vez hace mucho tiempo con una receta que pusieron en la pagina de la cocinera, llevaban sesamo y anises...... no he vuelto a probar y eso que salieron muy buenas ....
Sencillas y deliciosas! me apunto la receta.
Besitos desde,
conpdepimienta.blogspot.com
Muy interesante y facilísimo de elaborar...habrá que probar a ver que sale..
un beso.
Cuando yo vivía en Londres, lo que siempre llevaba en mi maleta eran tortas de estas de aceite, de Inés Rosales... dos o tres paquetitos porque me encantan! Loca loca me vuelven jejejej
Besotes
No sabes la de recuerdos que me traen estas tortas, Feli! Te han quedado genial. Un besazo!
Hola preciosa,pasa por mi blog hay algo para ti!!
Un Besote
cuando mis niñas era pequeñas para merendar les compraba unas tortas parecidas a esas que lastima no haberte conocido antes
besos guapa
Es una receta que tengo ganas de hacer ,te quedaron muy bien y me imagino que muy ricas.besinos
Que ricas tortas,a mi hijo le harian muy feliz ya veremos si me animo,un besito.
¡Qué buena pinta! Y además parece que no son muy difíciles, espero ser capaz de intentarlo.
Un abrazo.
Por cierto, me encanta tu blog. Después de navegar un rato por él me tienes impresionado, eres de mis favoritos. Están más que bien tus fotos, en eso no podría igualarte ni loco. Gracias por estar ahí.
que pintaza tienen ! y estaran riquisimas ! besitos
Me llevo la receta!! a mi novio les encantan... genial idea la de ayudar con las dudas de los blogs! He estado un poco desconectada pero tengo que decirte que has preparado unas recetas buenísimas, las bolitas de puré se ven deliciosas así como las costillas... mmm... me lo como todo!
Lxx
!que tortas mas ricas! no dudes que esta receta te la copio.....jajaja, te han quedado estupendas, me gustan un besito
Ayyyyyyyyyyyyyy que ricas!! no sabes cuanto me gustan estas tortas, me recuerdan a cuando era pequeña y ñas hacía mi abuela, receta que por cierto no tengo :-(
Así que tomo nota de la tuya.
Mmmmmmm...
Besitossss
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